Viña Arana Punaviinit

Viña Arana Gran Reserva 2016 on erinomainen punaviini, joka tarjoaa unohtumatonta makuelämystä. Tämä 0,75 litran pullo on valmistettu Bodegas La Rioja Alta -viinitalossa, ja siinä on 13,5 % alkoholipitoisuus. Viinin pääraaka-aineena on 95 % Tempranillo-rypäleitä, jotka on kerätty huolellisesti Rodeznon alueen Las Cuevas, El Palo ja Las Monjas -tiloilta. Lisäksi viini sisältää 5 % Graciano-rypäleitä Fuenmayorin Montecillo-tilalta.

Viinin valmistus alkaa Tempranillo-rypäleiden sadonkorjuulla, jonka jälkeen Graciano kerätään 17 päivää myöhemmin. Kaikki rypäleet kuljetetaan viileissä laatikoissa, jotta niiden laatu säilyy. Käymisprosessi tapahtuu 16 päivän ajan Tempranillo-rypäleiden osalta ja 18 päivän ajan Graciano-rypäleiden osalta. Malolaktinen käyminen tapahtuu luonnollisesti, ja maaliskuussa 2013 valitut viinit siirtyvät 4,5 vuotta vanhoihin amerikkalaisista tammista valmistettuihin tynnyreihin kolmeksi vuodeksi. Tänä aikana viinit perataan perinteisellä menetelmällä kuuden kuukauden välein. Loppusekoitus tehdään maaliskuussa 2016, jolloin syntyy tämä upea Viña Arana Gran Reserva.

Viinin väri on kaunis kirsikkapunainen, jonka reunat ovat granatinväriset. Aromit ovat voimakkaita ja monipuolisia, erottuen kypsistä punaisista hedelmistä, kuten punaista marjaa, metsämansikkaa ja mustaluumuhilloa, jotka avautuvat hienoihin tammitynnyriperäisiin aromeihin, kuten vaniljaan, setriin, tupakkaan, kahviin ja karamelliin sekä makeisiin leivonnaissointiin. Suussa viinin raikkaus ja rakenne voimistavat makua, ja tasapainoiset, pehmeät tanniinit luovat elegantin ja monisyisen jälkimaun, jossa kypsät punaiset hedelmät ja balsamiset vivahteet tuovat upean lopetuksen. Tämä viini kehittyy vielä muiden vuosien varrella pullossa.

Viña Arana Gran Reserva 2016 on erityisen suositeltava eri liharuokien ja patojen, maustettujen kalojen, suklaakuorrutettujen jälkiruokien tai marjojen kanssa. Se on myös täydellinen valinta jälkiruokapulloksi. Nauti tästä viinistä ja vie makuelämyksesi uudelle tasolle.