Baigorri Belus Punaviinit

Baigorri Belus on punaviini, joka on valmistettu Mazuelo- ja Tempranillo-lajikkeiden rypäleistä ja pienistä määristä kotoperäisiä rypäleitä, jotka on valittu käsin, jyvä jyvältä, käyttäen valinta- ja värähtelytaulukoita. Puristamattomat varrettomat viinirypäleet, jotka on maseroitu erityisissä säiliöissä, joissa on lämpötilan säätö ja pitkät solunsisäiset käymiset. Ikääntymisvaihe kestää 14 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Intensiivisiä punaisia hedelmiä, jotka ovat erittäin monimutkaisia ja sopusoinnussa mustien oliivien vivahteiden kanssa. Kitalaella se on mauton, elegantti ja pysyvä.

Punaista ja riistalihaa, vahvoja ruokia ja täyteläisiä muhennoksia.