o Monastrell Punaviinit
Brut o Monastrell on hyvin erityinen punaviini, joka syntyi Imanol Ariasin, Juan Gilin ja murcialaisen luovan mieleen, Jorge Martinezin yhteistyönä. Tämä viini on vuodelta 2021 ja se on valmistettu Monastrell-rypäleistä, joiden ainesosat ovat huolella valikoituja ja käsiteltyjä. Viini on saanut tuotannossaan kokea huolellista vinifikaatiota, sillä se kypsytetään 25 päivän ajan ruostumattomassa teräksessä korkeintaan 25°C lämpötilassa ennen siirtymistä ranskalaisiin ja amerikkalaisiin tammitynnyreihin, joissa se valmistaa malolaktisen käymisen.
Bruto Monastrellin kypsytys kestää jopa 24 kuukautta, jolloin viini saa täyteläisen ja monimuotoisen luonteen. Näkyvyyden osalta viini tarjoaa intensiivisen kirsikanpunaisen värin, jossa on granatin sävyjä ja korkea tiheys. Sen tuoksu on voimakas, ja se paljastaa kypsän mustan hedelmän aromit yhdessä paahteisten ja suklaisien vivahteiden kanssa, jotka houkuttelevat aisteja. Maku on pehmeä ja täyteläinen, jossa on liköörisiä nuotteja ja pitkä, tasapainoinen jälkimaku.
Bruto Monastrell sopii täydellisesti Välimeren riisiruokien, tillillä maustetun paahdetun kanan ja tonnikalatartarien kaveriksi. Tämä viini ei ole vain juoma, vaan myös elämys, jonka voit jakaa erityisissä hetkissä. Tervetuloa nauttimaan tästä upeasta viinistä, joka vie sinut matkalle Espanjan auringon alle!
