Viña Tondonia Blanco Valkoviinit
Viña Tondonia Blanco Reserva 2013 on huolella valmistettu valkoviini, jonka tyyli huokuu R. López de Heredia Viña Tondonian perinteitä. Tämä viini on valmistettu Viura- ja Malvasía-rypäleistä ja sen alkoholipitoisuus on 12,5 %. Viinin vuosikerta on saanut Rioja-neuvoston arvioimana luokituksen "HYVÄ". Vaikka kasvukauden aikana koettiin kaksi hallaa maaliskuun loppupuolella, sato oli silti runsas ja laadukas.
Viinin valmistus alkoi 28. syyskuuta, jolloin valkoiset rypäleet poimittiin, ja sadonkorjuu jatkui poikkeuksellisen pitkään, jopa 5. marraskuuteen asti, mikä antoi viinille mahdollisuuden kehittyä parhaimmillaan. Viña Tondonia -viinitalon asiantunteva käsittely ja kärsivällisyys ovat tuottaneet hienon, terveellisen hedelmän, minkä ansiosta viini on saavuttanut sille ominaisen hienostuneisuuden.
Tätä viiniä on kypsytetty tammitynnyreissä yhteensä kuusi vuotta, johon sisältyy kaksi siirtoa vuodessa. Viini on kirkastettu tuoreilla munanvalkuaisilla ja pullotettu ilman suodattamista 75 cl:n pulloihin. Viinin väri on kaunis luonnollinen ambrakanta, aromeissa on hienostunutta kompleksisuutta, joka yhdistää kypsän hedelmän nuotteja. Maku on pehmeä, tasapainoinen ja erittäin kehitetty.
Viña Tondonia Blanco Reserva 2013 on erinomainen valinta miedompien kalojen, kuten keitettyjen tai paistettujen kalojen, sekä grillattujen merenelävien pariin. Se sopii myös valkoisten lihojen ja runsaspestiin kastettujen annosten kanssa, tuoden esiin ruoan herkulliset vivahteet. Tämä viini on todellinen nautinnon lähde, joka vie kielen ja mielen Espanjan aurinkoiseen viinimaahan. Anna itsesi vietellä tämän hienovaraisen ja monivivahteisen viinin parissa.
