PALETA DE BELLOTA 100% IBERICA CASTANOBLE Iberian-kinkkua olkapää

Paleta de Bellota 100% ibérica on ilo, jota ja ainutlaatuinen maku, joka tulee suoraan Leónin alueelta. Tämä huolellisesti valittu tuote on kypsynyt 30 kuukautta, mikä takaa sen erinomaiset ominaisuudet ja laatu. Paletan väri vaihtelee syvästä purppuranpunaisesta vaaleanpunaiseen, ja sen rasvassa on kauniita valkoisia suonia, jotka ympäröivät mureaa lihaa – merkki hitaasta kypsymisestä ja alhaisesta suolaisuudesta.

Kun avaat pakkauksen, tunnet syvän ja voimakkaan aromin, joka vie ajatukset avomaan luonnon ääreen, täynnä ruohoa ja bellottaa. Paleta on mehevä ja tasainen leikattaessa, ja erilaisten osien, kuten mazan ja contramazan, tekstuuri on kiinteä ja mehukas. Kuitenkin, kun pääset lähemmäs nilkkaa, huomaat tekstuurin olevan tiheämpää ja kuituisempaa.

Maku on erityinen; se on hienostunut, vähäsuolainen ja täynnä miellyttäviä aromeja, jotka tuovat mieleen bellotat ja paahdetut, raikkaat sävyt, joita saadaan aikaan eläinten luonnollisella ruokinnalla laitumella. Tämän paletan pitkä ja kestävä jälkimaku tekee siitä täydellisen herkun nautittavaksi niin juhla-aterialla kuin arkipäivänä.

Luonnollinen kuivatus, joka hyödyntää alueen ihanteellisia sääolosuhteita, on keskeinen tekijä tuotteen ainutlaatuisessa maussa ja aromissa. Tämä korkealaatuinen tuote on sertifioitu CALICERin toimesta, ja se on saanut maineen "TIERRA DE SABOR" -laatusertifikaatilla, mikä todistaa sen erinomaisuuden ja aitouden. Voit nauttia tästä herkullisesta Iberico-palasta ilman allergeeneja, joten se sopii kaikille. Valitse Paleta de Bellota 100% ibérica ja tuo palanen Espanjan makuja kotiisi.

Palkintoja tai tunnustuksia:
 
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"

Producto certificado por CALICER

Número de certificado: PI/0943/19