Diego Martín Serranokinkku

Verkkokaupassamme on saatavilla tätä erinomaista serrano jamón, jota valmistetaan Diego Martín tilalla Granada alueella. serranojamón myydään kokonaisina kappaleina, joista kukin painaa noin 8,5 kilogramma.

Tätä erinomaista ilmakuivattu kinkku on kypsytetty vähintään 23 kuukautta Trévelez-alkuperänimityksen tiukkojen standardien mukaisesti, mikä takaa tuotteen parhaan mahdollisen laadun.

Toimitamme Diego Martín- serrano jamón Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

Kypsymisen: 23 kuukautta.

Pala valvoo neuvoston säätelijä Trevélez numeroitu loukkaamaton sinetti, joka takaa, että prosessien laatimiseen ja erääntyvien kerätä SMM-kinkku on täytetty sen laadun sääntelyssä.

Herkkä maku, vähän suolattu liha (suurin pitoisuus 5 % natriumkloridia). Punainen ja kiiltävä ulkonäkö tuomioistuimelle osittain soluttautunut lihaksen massa rasvaa. Rasvaa johdonmukaisuus tahmea, kirkkaan, maku ja kellertävä valkoinen väri.

Ainekset: porsaan ja meren suolaa kinkkua.