Branco de Santa Cruz
Branco de Santa Cruz Viini on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Telmo Rodríguez-viinitila. Se valmistetaan D.O. Valdeorras alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Godello, Palomino-rypälelajiketta.
Tämä Viini pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 13,5 %.
Branco de Santa Cruz-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Branco de Santa Cruz-Viini verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Viininviljely: Viinitarhat työskentelivät luonnonmukaisessa maataloudessa. Karsiminen lasissa. Manuaalinen sadonkorjuu laatikoissa.
Valmistelu ja ikääntyminen: Alkuperäiskansojen hiivat. Valmistelu ja ikääntyminen tynnyreissä ja eri kapasiteeteissa 10 kuukauden ajan.
Maaperä: Sijaitsee 400-600 metrin korkeudessa Bibei-joen rinteillä. Matala maa-aines, joka on suljettu etelään, länteen ja luoteeseen suuntautuneille jyrkille rinteille, happamat ja karkeat tekstuurit. Kehitetty graniiteista (granodioriitit, magmaattinen kivi). Alhainen hedelmällisyys.
Voimakas oljenkeltainen väri vihertävillä sävyillä, puhdas ja kirkas.
Keski-intensiteetin nenä, esittelee kypsän valkoisen hedelmän aromeja, kukkaisia muistiinpanoja ja paahdettua kosketusta.
Suussa se on kermainen, tilavuus, tasapainoinen ja eloisa happamuus, joka tarjoaa tuoreutta, hyvää pysyvyyttä ja suolaliuosta. Grillattuja mereneläviä, kalariisiä, paistettua valkoista kalaa, sieniä
