Coto Hayas Tempranillo Cabernet Punaviinit
Coto Hayas Tempranillo Cabernet on erinomainen viini, jota valmistetaan Campo de Borjan DO -aluella. Vuoden 2023 sadosta valmistettu viini sisältää huolella valittuja rypäleitä, jotka korjataan yli 25 vuotta vanhoista Tempranillo-viinitarhoista ja 10 vuotta vanhoista Cabernet Sauvignon -tarhoista. Valmistusprosessi perustuu perinteisiin menetelmiin, joissa kaksi rypälelajiketta fermenteerataan erikseen 28°C lämpötilassa tarkasti valvottuna. Kolmen viikon ajan kestävä uutto varmistaa, että kaikki halutut maku- ja aromikomponentit saadaan talteen. Uuton jälkeen viini puristetaan ja lajikkeet yhdistetään huolellisesti.
Coto Hayas Tempranillo Cabernet -viinin väri on kaunis rubiininpunainen, jossa on violeteista sävyä. Se on kirkas ja puhdas; sen hedelmäiset ja mausteiset aromit syntyvät osittain kypsytettäessä tynnyrissä. Viinin maku on pehmeä, puhdas ja hyvin rakennettu, mikä tekee jokaisesta siemauksesta miellyttävän kokemuksen. Pitkä ja laaja jälkimaku jättää pysyvän vaikutuksen, ja se tekee tästä viinistä loistavan valinnan erilaisten ruokien pariksi tai nautittavaksi sellaisenaan. Kokeile tätä viiniä ja koe Espanjan viiniperinnön parhaat puolet!
