Coto Real Punaviinit
Coto Real Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas El Coto-viinitila. Se valmistetaan D.O. Rioja alkuperänimityksen mukaisesti.
Coto Real on viini, joka luokitellaan Reserva-viiniksi. Sen valmistukseen käytetään Tempranillo-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14 %.
Coto Real-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Coto Real-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Coto Real Reserva
VIINIYTTÄMINEN: Rypäleet kerättiin 350 kg: n laatikoihin niiden säilyttämiseksi, kunnes ne saapuvat viinitilalle, jossa ne kulkevat valintataulukon läpi. Maserointi ja alkoholikäyminen suoritetaan pienissä 100 Hl: n ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa on päivittäinen pumppaus ja pitkä maserointi. Malolaktinen käyminen tapahtui tynnyreissä.
VANHENTAMINEN: Olemme valinneet useita eri alkuperää olevia tynnyreitä, paahdettuja ja yhteistyöhaluisia, mikä on epäilemättä vaikuttanut viinin monimutkaisuuteen. Tynnyreiden kokonaisvanhentuminen oli 24 kuukautta. Suodatusta ei ollut, ja sitä viritettiin sitten pullossa vähintään 18 kuukautta ennen kuin se vapautettiin markkinoille.
Syvä kirsikanpunainen väri. Mokan ja kahvin muistiinpanot koristavat punaisten marjojen aromia. Silkkinen ja tiheä kitalaessa. Pitkä jälkimaku.
Se sopii hyvin riistan, ankanrinnan, kyyhkysen ja tietysti punaisen lihan kanssa.
