El Perro Verde Valkoviinit

El Perro Verde on vuonna 2024 valmistettu valkoviini, joka tuo esiin Ruedan alueen parhaat maut. Tämä viini on tuotettu 100 % Verdejo-rypäleistä, ja se tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen. Uuden vuoden sato on käsitelty huolellisesti: viinirypäleet on ensin poistettu varsista, sitten murskattu ja annettu maseroitua kuuden tunnin ajan ennen puristamista. Puristus tapahtuu illalla, jolloin hyödynnetään viileitä lämpötiloja, mikä auttaa säilyttämään rypäleiden herkät aromit. Sen jälkeen mehu on selkeytetty 24 tunnin ajan ja fermenteerattu ruostumattomassa teräksessä tarkasti säädellyissä lämpötiloissa.

El Perro Verde -viinissä on vaaleankeltainen väri, ja sen tuoksu vie mukanaan vihreän viinin aromikirjoon, jossa yhdistyvät heinä, kypsät hedelmät ja aniksen vivahteet. Maku on glyseriininen ja hyvin rakenteellinen, ja se päättyy eleganttiin finaaliin, joka on luonteenomaista Verdejo-lajikkeelle. Tämä viini sopii täydellisesti merenherkkujen, kuten sinisimpukoiden ja valkoisten kalojen, pariksi, sekä tuoreiden vuohenjuustojen nauttimiseen. Kokeile El Perro Verde -valkoviiniä ja anna sen viedä sinut Ruedan aitojen makujen maailmaan.