El Secreto Punaviinit
El Secreto 2020 on erityinen punaviini, joka herättää aistit ainutlaatuisella makuprofiilillaan. Bodegas Viña Mayorin tuottamana tämä viini on valmistettu huolellisesti valitusta Tempranillo-rypäleestä. Sen alkoholipitoisuus on 14 %, mikä tuo siihen voimakkuutta ja syvyyttä.
Viinin valmistusprosessi alkaa manuaalisella hedelmien valinnalla, jonka jälkeen marjat poistetaan varresta ja puristetaan kevyesti. Tämän jälkeen ne siirretään 18 000 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin, joissa on jäähdytysmahdollisuus. Kontrolloitu fermentointi ja pidennetty uuttaminen tapahtuvat yhdessä, ja malolaktinen fermentointi toteutetaan uutetuissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.
El Secreto kypsyy 18 kuukauden ajan uusissa, hienojakoisista tammista valmistetuissa tynnyreissä. Kypsytys pullossa kestää vähintään 18 kuukautta, mikä syventää viinin makuja entisestään. Tämä elegantti viini esittelee syvän Bordeaux’n punaisen värin ja intensiivisen aromin. Sen tuoksussa on hienostuneita paahteisia vivahteita, jotka ovat harmonisesti sulautuneet uuteen puuhun. Maussa tuntuvat kaakao ja pipe-tabakki, mikä luo yhdessä tasapainoisen ja ilmeikkään kokemuksen. Pehmeät ja herkulliset taninit yhdistyvät hyvin hedelmän ja puun makuihin, ja jälkimaku on pitkä ja elegantti.
El Secreto 2020 on täydellinen valinta liha- ja riistaruuille kastikkeessa, pitkään kypsennettäville annoksille, sekä kypsille juustoille. Tämä viini ei ole vain juoma, vaan täydellinen kumppani unohtumattomiin hetkiin ja nautintoihin.
