Fino La Janda

Fino La Janda on täydellinen valinta fine viinin ystäville. Tämä hieno sherry, valmistettu Álvaro Domeqin viinitilalla, on erityisesti tehty Palomino-rypäleistä ja se on saanut kypsyä 6-7 vuotta vanhoissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä, joiden tilavuus on noin 600 litraa. Tämä perinteinen Jerezin kypsytysprosessi, joka käyttää solera- ja criaderas-järjestelmää, antaa viinille sen ainutlaatuisen luonteen.

Fino La Janda erottuu kauniilla vaaleankultaisella värillä ja kirkkaalla ulkonäöllä. Sen intensiivinen ja vihersilmäinen aromi tarjoaa voimakkaita yrttejä sekä hienoja leipomohenkisiä ja mantelin vivahteita. Maistettaessa se on kuivaa, eleganttia ja pitkäkestoista, kevyesti lämmittävää, ja suussa se jättää miellyttävän ja kestävän jälkimaun.

Tämä viini on täydellinen kumppani erilaisille herkkuille, erityisesti iberico-kinkuille ja muille lihatäytteille. Se sopii myös erinomaisesti merenelävien, kuten äyriäisten, anchojen, merikrapujen sekä uunissa paistetun kalan kanssa. Fino La Janda on myös loistava valinta japanilaisen ruoan, kuten sushi ja sashimi, nauttimiseen. Anna tämän korkealaatuisen sherryn yllättää makuaistisi ja vie sinut makumatkalle Espanjan aurinkoon.