Ximénez-Spínola Excepcional Harvest

 Ximénez-Spínola Excepcional Harvest

Winery: Ximénez-Spínola
Alkoholin: 12.5 ° %
Monisto: Pedro ximenez
Määrä: 75 cl

Ximénez-Spínola Excepcional Harvest -Viini on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Ximénez-Spínola-viinitila. Se valmistetaan D.O. Jerez-Xerés-Sherry-alkuperänimityksen mukaisesti.

Sen valmistukseen käytetään Pedro ximenez-rypälelajiketta.

Tämä Viini pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 12.5 ° %.

Ximénez-Spínola Excepcional Harvest -punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

Osta Ximénez-Spínola Excepcional Harvest -Viini verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.

Sobremaduración Fi la cepa veintiún días más de la recolección vakituinen que hace que la uva que se queda synnin leikata, adquiriendo grado y dulcedumbre naturales, synti que llegue concentrarse Fi extremo. Esto hace que el rendimiento lopullinen de este vino sea de tan yksin 575 litraa por tonelada de uva.

Criado sobre sus propias lías, durante 4 meses Fi barricas viejas de roble americano, que envinamos previamente con nuestros vinos de crianza oxidativa. Es un proceso de ”battonage sulava” controlado Fi el que se evita usar barrica nueva para que la astringencia y potencia del roble nuevo unidas La intensidad propia de su proceso, ei hagan perder elegancia al resultado lopullinen.

El volumen vuosittain de botellas obtenidas oscila dependiendo de las condiciones climatológicas que se puedan desarrollar entre la segunda quincena de Septiembre y la primera de Octubre. Fi cualquier caso, nunca se obtienen más de 30.000 botellas al año.

VISUAL: Vino de väri oro intenso, limpio y brillante con una aparente densidad poco tavanomainen para un vino blanco.

OLFATIVA: fi nariz intenso, con aromit excepcionales propios de la recolección tardía: higos, pasas y ciruelas que se mezclan con aromit fermentativos y de bollería, propios de la crianza sobre lías. Desarrolla recuerdos aromáticos muy marcados de su variedad.

GUSTATIVA: fi boca ligero e intenso partes iguales. Tan sutilmente untuoso que llena pero ei cansa. La acidez y la dulcedumbre luonnollinen, juegan con la fruta Juho y carnosa, dando paso YK: n retrogusto continuado Fi el que la madera ei molesta
Hinta: 27,04 € yksikköä kohti


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