Hacienda Solano Selección Punaviinit
Hacienda Solano Selección Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodega Hacienda Solano-viinitila. Se valmistetaan D.O. Ribera del Duero alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Tempranillo-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14 %.
Hacienda Solano Selección-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Hacienda Solano Selección-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Hacienda Solano Selección on 30-vuotias viini, joka on valmistettu 98-prosenttisesti Tempranillosta ja 2-prosenttisesti Albillosta La Aguilerassa (Burgos) sijaitsevilta perheviinitarhoilta. Työskentele viinitilalla kestävästi ilman torjunta-aineita, vain orgaanisia lannoitteita. Leikkaaminen lasiin. Korjuu käsin 12 kg: n laatikoissa kullakin tontilla erikseen syyskuun puolivälistä lokakuun alkuun 2018. Kylmä maserointi 8-10 ºC 24-36 tuntia. Alkoholikäyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 26 ºC: ssa lämpötilansäädöllä, 11-13 päivän ajan, pienillä pumpun päällä olevilla ja "kyyhkysillä". Post-fermentatiivinen maserointi 5-8 päivän ajan. Kypsytetty 8 kuukautta 225 ja 300 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä ja 3 kuukautta varastossa.
Intensiivinen violetti väri, puhdas ja kirkas.
Erittäin intensiivisten punaisten hedelmien aromit.
Suussa, ympäröivät ja tilavat tanniinit, sitkeä viimeistely.
Riisiä, makkaraa, ei kovin kypsiä juustoja, pienriistaa,sieniä, siipikarjaa tai valkoista lihaa.
