Hacienda Solano Viñas Viejas Punaviinit

Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14 %.

Hacienda Solano Viñas Viejas-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

Osta Hacienda Solano Viñas Viejas-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.

Hacienda Solano Viñas Viejas on saanut nimensä yli 60-vuotiaiden viinitarhojen valinnasta. Se on punaviini, jonka profiili sopii hyvin Ribera del Dueron standardien ortodoksisimpien fanien makuun, ja siinä on hyvä tasapaino punaisten hedelmien muistiinpanojen ja tynnyrin vanhentamisen aromien välillä.

Sato on manuaalinen, 12 kg: n laatikoissa ja rypäleiden valinnalla viinitarhassa. Jokainen tontti viiniytetään erikseen. Ennen käymistä ne jäähdytetään 8–10 °C:ssa 24–36 tunnin ajan. Alkoholikäyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa on lämpötilan säätö 11-13 päivän ajan pienillä pumppauksilla ja hellävaraisella sikalla. Kun käyminen on päättynyt, kuoret pysyvät kosketuksissa viinin kanssa ja maseroivat 5-8 päivää. Ikääntyminen on 14 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja vielä 4 kuukautta säiliössä.

Ulkonäkö: Kirsikanpunainen väri violetilla reunalla.

Nenä: Puhdas, jossa punaisten hedelmien läsnäolo, aluskasvillisuuden ja evoluution aromit ja mausteiset muistiinpanot erottuvat.

Kitala: Raikas, vakava ja pysyvä punainen, kypsillä tanniineilla, tasapainoinen ja jäsennelty.

Leikkeleitä, suolattuja juustoja, paisteja, riistaa ja haudutettua lammasta