Harveys Vors Pedro Ximénez

Harveys Vors Pedro Ximénez on ainutlaatuinen viini, joka on valmistettu 100 % Pedro Ximénez -rypäleistä. Tämä makea luonnollinen viini on kypsytetty perinteisellä solera-järjestelmällä, joka juontaa juurensa vuoteen 1919. Bodegas Fundadorin tuottama viini on saanut VORS (Viejo de más de 30 años) -merkinnän, mikä takaa, että se on kypsynyt vähintään 30 vuotta. Tämä tiukka valinta tuottaa vain 50 cl:n pulloja, ja kaiken kaikkiaan vain tuhat pulloa jokaista viiniä, mikä tekee siitä todella poikkeuksellisen ja arvokkaan elämännautinnon.

Visuaalisesti viini on erittäin tumman meripihkanvärinen, ja sen reunat hehkuvat kauniisti. Tuoksu on monimuotoinen ja rikas, tuoden mieleen kuivatuista viinirypäleistä, viikunoista ja taateleista johtuvia aromeja, joita tukevat paahtuneiden nuottien vivahteet. Maku on lämmin ja samettinen, erinomaisella rakenteella. Harveys Vors Pedro Ximénez tuo esiin upean tasapainon, jossa hapot ovat täydellisesti integroituneet, ja sen pitkä ja kestävä jälkimaku vie kielen mennessään.

Tämä viini toimii erinomaisesti jälkiruokana itsessään voimakkaan makunsa ansiosta. Jos haluat nauttia siitä paritettuna, se yhdistyy täydellisesti tummiin suklaisiin tai gourmet-sinisiin juustoihin, jotka korostavat sen ainutlaatuista makua ilman, että se menettää omaa luonteenpiirrettään. Harveys Vors Pedro Ximénez on täydellinen valinta, joka täyttää vaativimmankin viininharrastajan odotukset.