La Forcalla de Antonia Punaviinit
La Forcalla de Antonia Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Rafael Cambra-viinitila. Se valmistetaan D.O. Valencia alkuperänimityksen mukaisesti.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14 %.
La Forcalla de Antonia-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta La Forcalla de Antonia-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
La Forcalla de Antonia
Forcallà-lajike on 55 vuotta vanha ja istutettu hiekkaiseen maahan Fontanarsin läntisimmässä osassa 700 metriä merenpinnan yläpuolella. Vuoden 2014 sadonkorjuussa oli keväällä kohtalaiset ja tuoreet sateet. Toukokuusta lähtien meillä oli yksi suurimmista kuivuusjaksoista viimeiseen 20 vuoteen, eikä sateita ollut ennen marraskuuta, joten vuosi oli hyvin kuiva. Koska meillä ei ole kastelua, lisäämme maanmuokkaustyötä alhaisen kevätkosteuden ylläpitämiseksi, mikä edistää sadonkorjuuta 12 päivällä ja saavuttaa 14 astetta alkoholia.
Mielestämme hyvä vuosikerta Forcallàlle, kypsä nugetti ja hieman lignifioitu naarmu.
Valmistus: Fermentointi alkuperäisellä hiivalla 2000 lts: n ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa on 10% raspi ja joissa on pieniä ylityksiä. Maserointi 26 °C: ssa 21 päivän ajan .
Ikääntyminen: 8 kuukautta 500 litran käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Nenä: Punaiset hedelmät ja marjat. Maitomainen kosketus.
Suu: Erittäin raikas, jännittynyt ja balsamimainen kosketus.
Paahtoleipää, makkaraa
parker 92 pistettä.
