La Forcalla de Antonia Punaviinit
La Forcalla de Antonia Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Rafael Cambra-viinitila. Se valmistetaan D.O. Valencia alkuperänimityksen mukaisesti.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14 %.
La Forcalla de Antonia-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta La Forcalla de Antonia-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Forcallà-lajikkeemme on 55 vuotta vanha ja siinä on vapaa jalka, joka on istutettu hiekkaiseen maastoon Fontanarsin läntisimmässä osassa 700 metrin korkeudessa. Vuoden 2014 sadossa oli kevät, jossa oli kohtalaisia ja tuoreita sateita. Toukokuusta lähtien meillä oli yksi suurimmista kuivuuskausista viimeisten 20 vuoden aikana, eikä sateita ollut ennen marraskuuta, joten se oli hyvin kuiva vuosi. Jos kastelua ei ole, lisäämme maanmuokkaustyötä kevään alhaisen kosteuden ylläpitämiseksi, mikä edistää satoa noin 12 päivää ja saavuttaa 14 ° C: n alkoholiasteen.
Mielestämme hyvä vuosikerta Forcallàlle, kypsä nugget ja hieman lignified scrape.
Kehittely: Käyminen alkuperäisen hiivan kanssa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 2000 lts. 10% naarmulla, pienillä comebackeilla. Maseraatio 26 ° C: ssa 21 päivän ajan.
Ikääntyminen: 8 kuukautta käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä 500 lts.
Nenä: Punaiset hedelmät ja marjat. Tietty maitomainen kosketus.
Suu: Erittäin raikas, jännittyneellä ja balsamimaisella kosketuksella. Paahtopaistia, makkaroita
parker 92 pistettä.
