Las Moradas Initio Punaviinit
Las Moradas Initio 2018 on ainutlaatuinen punaviini, joka vie sinut syvälle Espanjan viinialueiden makujen maailmaan. Bodegas Las Moradas de San Martín -viinitarhassa valmistettu tämä viini on ensimmäinen ekologinen punaviini, joka on tehty huolella valituista, yli 50–112 vuotta vanhoista Garnacha-rypäleistä. Nämä rypäleet on kasvatettu lähes 900 metrin korkeudessa graniittisilla hiekkamailla, joissa luonto on saanut kasvaa vapaasti.
Initio on vahvasti mineraalinen ja syvä viini, jonka makumaailma on hienostunut ja monimuotoinen. Sen kypsytys tammitynnyreissä, jokainen tonnivastaava omalla tavallaan, tasapainottaa viinin rakennetta ja kehittää sen makua. Pullotuksen jälkeen Initio tuo esiin tarkasti tämän erityisen alueen, sen mineraalisen luonteen sekä herkulliset tanniinit, jotka ovat sydänviinitalon sielu.
Viinin intensiivinen kirsikanpunainen väri, täydellinen aromi ja kypsä tuoksu vievät kielen mennessään. Avoimessa tuoksumaailmassa korostuu Garnacha-rypäleen puhtaus, yhdessä tuoreiden hedelmien, kuten kaakaon, luumujen ja vesimelonien vivahteiden kanssa. Maku on kermaisen täyteläinen ja voimakas, makeat tanniinit sekä balsamiset nuotit täydentävät pitkää, mineraalista jälkimakua.
Las Moradas Initio on täydellinen valinta punalihaisten ruokien, riistaruoan ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Tämä viini ei ainoastaan tarjoa unohtumatonta makuelämystä, vaan se myös heijastaa luonnon puristusta ja monimuotoisuutta, joka tekee siitä elävän esimerkin biodynaamisesta viljelystä. Kokeile tätä ekologista aarretta ja nauti Espanjan viinitarhojen tarjoamasta herkullisuudesta!
