Montecillo Punaviinit
Montecillo Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Montecillo-viinitila. Se valmistetaan D.O. Rioja alkuperänimityksen mukaisesti.
Montecillo on viini, joka luokitellaan Gran Reserva-viiniksi. Sen valmistukseen käytetään TEMPRANILLO, Grenache-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 13,5 %.
Montecillo-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Montecillo-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Jokainen lajike korjataan ja valmistetaan erikseen. Inkuboitu alhaisessa lämpötilassa esikäymisen maseroinnin suorittamiseksi, verenvuoto säiliöstä ennen alkoholikäymisen aloittamista 26 °C: ssa ja valmistuttuaan, postfermentatiivinen maserointi, mikä suorittaa 18 päivän kosketuksen nahkojen kanssa. Mazuelo ja Garnacha käyvät erikseen pienissä säiliöissä ja maseraatiossa 20 päivän ajan nahkojen kanssa. Kaikki kolme lajiketta tekevät malolaktista maanalaisissa sementtiesiintymissä. Sitten he viettävät 24 kuukautta ikääntymiseen pienikokoisissa ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä (65% – 30%) erityisellä keskipitkällä paahtamuksella saavuttaakseen suuremman makeuden panoksen kylmässä vuosikerrassa. \" Kun se on koottu ja pullotettu, se pysyy pullossa vähintään 24 kuukautta monimutkaisuuden lisääminen.
VÄRI: Eloisa kirsikanpunainen ja silmiinpistävä puhtaus.
AROMI JA MAKU: Nenässä se on voimakas, harmoninen, suorapuheinen ja jalo. Kanelin, mahonki-esanssien ja sokeroitujen punaisten hedelmien muistiinpanot ovat täynnä pensaikkoa. Tyylikäs ja vilkas suu. Tasapainoinen happamuus, ympäröivä ja kypsä tanniini, joka tekee siitä erittäin miellyttävän. Muistot punaisista hedelmistä jälkimakussa parannettu toffee-karamellin muistiinpanoilla. Pitkä ja vilkas. Täydellinen säestys liharuokiin, makkaroihin, suolattuihin juustoihin ja muhennoksiin.
