Real de Asua Punaviinit
Real de Asua Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa C.V.N.E.-viinitila. Se valmistetaan D.O. Vinos de madrid alkuperänimityksen mukaisesti.
Real de Asua on viini, joka luokitellaan Reserva-viiniksi. Sen valmistukseen käytetään Tempranillo-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14 %.
Real de Asua-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Real de Asua-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Tämä viini on valmistettu Rioja Altan parhaiden viinitarhojemme rypäleistä. Sadonkorjuupäivä määräytyy rypäleiden säännöllisen analyysin ja maistelun, optimaalisen kypsyysasteen indikaattoreiden perusteella. Huolellisen valinnan jälkeen viinitarhassa ja viinitilassa rypäleet siirretään ranskalaisiin tammisäiliöihin, joissa alkoholikäyminen tapahtuu. Devating tapahtuu uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa tapahtuu malolaktinen käyminen ja sen jälkeen vanhentaminen tapahtuu 18 kuukauden ajan.
Viini, joka on valmistettu rypäleistä Carromazan kartanolta Villalbassa, Rioja Altan kunnassa, joka sijaitsee 600 metrin korkeudessa. Ilmasto on kylmä, tuulinen ja pakkasen vaarassa, mutta tämä Sierra de Cantabrian alla sijaitseva kiinteistö on suojattu sen juurella. Viinitarhaa viljellään pikarimaassa, hiekkamaassa, etelään päin olevalla rinteellä ja vuotuinen sademäärä on noin 700l.
Sadonkorjuu lokakuun puolivälissä, manuaalinen, 20 kg: n laatikoissa. ja kuljetetaan varastoon, josta se on 5 km. Niukka. Rypäleiden valinta on kaksiosainen, ensin viinitarhassa ja jälleen saapuessaan viinitilalle. Koko viinirypäleiden kylmä maserointi, joka seuraavana päivänä on puoliksi murskattu, ja painovoiman avulla täytämme pienen 5-vuotiaan ranskalaisen tammipuun säiliön. Hiiva on alkuperäistä, pumppaamme sen lävistämällä alas ja alkoholikäymisen jälkeen viini jatkaa maserointia kuumana muutaman päivän ajan, vatkauttamispäivä määräytyy maistelujen, käymislämpötilan mukaan
