Sonsierra Punaviinit
Sonsierra Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Sonsierra-viinitila. Se valmistetaan D.O. Rioja alkuperänimityksen mukaisesti.
Sonsierra on viini, joka luokitellaan Reserva-viiniksi. Sen valmistukseen käytetään Tempranillo-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 13,5 %.
Sonsierra-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Sonsierra-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
valmistelu: Esifermentointimaserointi 24 tunnin ajan. Alkoholikäyminen säännöllisin väliajoin pumpattaessa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 8 päivän ajan kontrolloidussa 24 °C:n lämpötilassa hedelmäisten aromien säilyttämiseksi ja uuttamiseksi maksimaalisesti. Fermentoinnin jälkeinen maserointi 24-48 tuntia. Malolaktinen käyminen betonisäiliöissä.
Ikääntyminen: 12 kuukautta amerikkalaisissa (80%) ja ranskalaisissa (20%) Bordeaux-tammitynnyreissä. Vähintään 24 kuukauden lepo pullossa jalostukseen asti.
Viitteellinen granaatinpunainen väri rubiinikoristeella. Nenässä on kypsien mustien hedelmien ja lakritsin aromeja, jotka ovat täydellisesti tasapainossa paahdettujen, mausteisten ja balsamicolaisten muistiinpanojen kanssa, jotka tulevat tynnyriajastaan ja antavat sille suuren monimutkaisuuden. Kitalaessa sen miellyttävät tanniinit tekevät siitä pyöreän ja samettisen, ja lopussa on paahdettuja vivahteita, jotka antavat sille miellyttävän muistin.
Liha, palkokasvit, pastat ja juustot.
Samanlaisia valkoviini
