Ibéricos Collado Iberico kinkku

Verkkokaupassamme on saatavilla tätä erinomaista iberian jamón, jota valmistetaan Ibéricos Collado tilalla Extremadura alueella. iberianjamón myydään kokonaisina kappaleina, joista kukin painaa noin 7,5 kilogramma.

Tätä erinomaista ilmakuivattu kinkku on kypsytetty vähintään 36 kuukautta.

Tämän kinkun valmistukseen käytetyt Iberian siat on kasvatettu maaseudulla, ja niiden ruokintaan on käytetty tammenterhoja. Näin saadaan aikaan vähärasvaisen lihan ja imeytyneen rasvan täydellinen tasapaino, mikä antaa kinkulle herkullisen maun.

Toimitamme Ibéricos Collado- iberian jamón Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

Pure Bellota Iberian Ham (100% Iberian) alkaen Iberian puhdasta sioista, Entrepelado lajike. Siat kasvatetaan Cornalvo luonnonpuisto, Extremaduran. Ne rehuista Acorn.

Kypsytys: 36 kuukautta minimi.