Ibéricos Collado Iberian-kinkkua olkapää

Verkkokaupassamme on saatavilla tätä erinomaista iberian paleta, jota valmistetaan Ibéricos Collado tilalla Extremadura alueella. iberianpaleta myydään kokonaisina kappaleina, joista kukin painaa noin 5 kilogramma.

Tätä erinomaista ilmakuivattu kinkku on kypsytetty vähintään 24 kuukautta.

Tämän kinkun valmistukseen käytetyt Iberian siat on kasvatettu maaseudulla, ja niiden ruokintaan on käytetty tammenterhoja. Näin saadaan aikaan vähärasvaisen lihan ja imeytyneen rasvan täydellinen tasapaino, mikä antaa kinkulle herkullisen maun.

Toimitamme Ibéricos Collado- iberian paleta Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

Iberian Bellota lapa (100% Iberian) alkaen kasvatettujen sikojen (Entrepelado lajike), esille Cornalvo luonnonpuisto ja feeded Acorn.

Vähimmäiskypsytysajan: 24 kuukautta.