JAMON DE BELLOTA IBERICO CASTANOBLE Iberico kinkku
Iberialaiset Bellota-jambonit ovat todellinen herkkupala, johon kannattaa tutustua. Tämä Jamón de Bellota Ibérico on valmistettu 50 % iberialaisten sianlihasta, ja se on kypsytetty huolellisesti 48 kuukauden ajan Leónin alueella. Sian ruokavalio koostuu pääasiassa bellotoista, mikä antaa lihatulle sen ainutlaatuisen maun ja aromin.
Herkullisessa jamónissa on kaunis punertava väri, joka vaihtelee syvän purppurasta vaaleanpunaiseen kypsyyden mukaan. Värikkäät, valkoiset suonistot ja kiiltävät rasvapalat ovat merkkejä hitaasta kypsytystä ja alhaisesta suolapitoisuudesta. Jo ensimmäinen suupala vie sinut tuoksujen maailmaan, jossa yhdistyvät tuoreet yrtit ja herkkä bellotan aromi, tarjoten unohtumattoman elämyksen.
Jamónin rakenne vaihtelee lihaksen alueen mukaan: saat kauniisti leikattua, mehukasta ja homogeenista lihaa, jossa on tiheämpää ja kuituisempaa rakennetta. Sen maku on hienostunut, vähäsuolainen ja miellyttävä, muistuttaen bellotoista sekä paahtuneista ja raikkaista mauista, joita luonnonvarainen ympäristö tarjoaa. Tämä herkku jättää pysyvän ja pitkäkestoisen jälkimaun.
Jamónin kuivaus tapahtuu luonnollisesti, hyödyntäen alueen ilmastoa, mikä takaa tuotteen ainutlaatuisen maun ja aromin. Tuote on pakattu käytännöllisesti pahvilaatikkoon, joka sisältää kymmenen 100 gramman siivua, valmiina nautittavaksi.
Lisäksi tuote on saanut "TIERRA DE SABOR" -laatusertifikaatin ja se on CALICERin sertifioima, mikä kertoo sen korkeasta laadusta. Tämä Jamón de Bellota Ibérico on täydellinen valinta, jos haluat nauttia aidoista espanjalaisista mauista. Älä jää ilman tätä herkullista elämyksellistä makumatkaa!
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
Samanlainen Iberian kinkku
