Montevive Serranokinkku

Verkkokaupassamme on saatavilla tätä erinomaista serrano kinkkua, jota valmistetaan Montevive tilalla Granada alueella. serranokinkkua myydään kokonaisina kappaleina, joista kukin painaa noin 8 kilogramma.

Tätä erinomaista ilmakuivattu kinkku on kypsytetty vähintään 18 kuukautta.

Toimitamme Montevive- serrano kinkkua Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

Kypsymisen: 18 kuukautta.

Alpujarra-kinkkua. Hidas kypsyminen luonnollinen kuivaus ja loput Rosendahl. Täysin luonnollista, ilman säilöntäaineita tai väriaineita.

Herkkä maku, vähän suolattu liha (suurin pitoisuus 5 % natriumkloridia). Punainen ja kiiltävä ulkonäkö tuomioistuimelle osittain soluttautunut lihaksen massa rasvaa. Rasvaa johdonmukaisuus tahmea, kirkkaan, maku ja kellertävä valkoinen väri.

Ainekset: porsaan ja meren suolaa kinkkua.