Barón de Chirel
Barón de Chirel Viini on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Herederos del Marqués de Riscal-viinitila. Se valmistetaan D.O. Rioja alkuperänimityksen mukaisesti.
Barón de Chirel on viini, joka luokitellaan Reserva-viiniksi. Sen valmistukseen käytetään Tempranillo-rypälelajiketta.
Tämä Viini pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14,5 %.
Barón de Chirel-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Barón de Chirel-Viini verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Barón de Chirel -viini syntyi vuonna 1986 kokeellisesta tuotannosta, joka oli peräisin hyvin vanhoista viiniköynnöksistä, 80–110-vuotiaista viinirypäleistä, jotka olivat erittäin heikkoja ja laadukkaita. Tuloksista tämä testi on syntynyt joka on edeltäjä, mitä voitaisiin kutsua, viinejä uuden aikakauden Rioja. Tämä viini tuotetaan hyvin rajoitetusti vain suurissa vuosipäissä, joissa viinitarhan, maaperän ja lajikkeen luonne ilmaistaan sopusointuisessa erässä. Vuodesta 1995 sato, Riscal manuaalisesti valitsee viinirypäleet tämän suuren viinin kanssa asennus valinta taulukoita. Riscal on ensimmäinen viinitila, joka ottaa käyttöön tämän järjestelmän Espanjassa, joka merkitsee virstanpylvästä punaviinien tuotannossa. Paroni de Chirel -viini käy valvotussa lämpötilassa 26o, pienikapasiteettisissa Allier-puuastioissa. Sen jälkeen käyminen hienorakeisissa allier-tammitynnyreissä. Crianza kestää välillä 18 ja 24 kuukautta, riippuen ominaisuuksista kunkin vuosikerta. Kun tämä on valmis, viini on pullotettu, viettää ajan hienostuneisuutta vähintään 2 vuotta ennen markkinoille tuloa. Tumma kirsikka-värinen viini, vilkas, tuskin mitään merkkejä evoluutiosta. Korkea aromaattinen intensiteetti, jossa paahdettu ja mausteinen toteaa ranskan tammen erottuvat, sekä muistiinpanoja kypsä musta hedelmä. Kitalaessa se on raikas ja röyhkeä, pehmeä ja kiillotettu tanniinit, joissa puu on hyvin vähän läsnä. Monimutkainen ja tyylikäs, pitkä ja tasapainoinen viimeistely. Tämä viini on yhdistetty hyvin kovettunut kinkku ja juustoja, punaista lihaa, siipikarjaa, riistapataa, kuten peltopyy, kani, hirvi, villisika tai mäti hirvi, jopa mausteinen kastikkeet.
