Castillo de Albai Punaviinit
Castillo de Albai Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Pagos del Rey-viinitila. Se valmistetaan D.O. Rioja alkuperänimityksen mukaisesti.
Castillo de Albai on viini, joka luokitellaan Reserva-viiniksi. Sen valmistukseen käytetään Tempranillo-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 13,5 %.
Castillo de Albai-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Castillo de Albai-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Sadonkorjuun jälkeen käsin, viinirypäleet kulkevat ruostumattomasta teräksestä talletukset, joissa must jää kosketuksiin nahat 8 päivää poimia kaikki väri ja tanniinit. Tämän jälkeen alkoholikäyminen alkaa 8-12 päivää 26-29oC:n lämpötilassa ja tehdään sitten malolaktinen käyminen, joka tapahtuu 20oC: ssä. Viini sitten viettää 18 kuukautta uuden Amerikan tammi tynnyriä ja toiset 18 kuukautta pullossa. Kirsikanväristä viiniä, jossa on korkea kylpytakki. Nenässä syntyy sokeroitujen hedelmien, kaakaon ja hienovaraisten lehtipuun tuoksujen aromit. Kitalaessa se on maukasta, pyöreää ja tasapainoista. Se on tyylikäs, monimutkainen ja jälkimaku pitkä. Vaihe, jossa taas näyttää sen makea luonne ja kypsät hedelmät täydellinen rinnakkaiselo tammen kanssa. Täydellinen kumppani kaikenlaisille lihalle, pataruoat, suolatut juustot tai mehevät ruoat.
