Codorníu Mediterrania Cava

Tämä Viini pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 12 %.

Codorníu Mediterrania-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

Osta Codorníu Mediterrania-Viini verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.

Viiniyttämisen suunnitelma optimaalinen sadonkorjuun aika lajikkeittain. Ensimmäinen kypsä on Macabeo (elokuun lopulla) Xarel asia ja lopuksi Parellada (lokakuun alussa). Eri päivinä satoa sallia, että direktiivin kellarissa porrastettu tavalla ja että voimme toteuttaa kaikenlaisia viiniyttämisen prosessien vähitellen. Jokainen lajike on eri haluta: eri lämpötiloissa käyminen, eri piippu sekä eri aikoina sakan. Winery kunnioittaa eniten terroir viinitarhan alkuperä: kunkin lajikkeen edistää erilaisia Cava-saada jalansijaa lopputuotteessa. Destemming ja painamalla rypäleet saamme rypäleen. Lisää hiiva ja rypäleen on käydä lämpötila 15 ° C-17° C. Kun tehnyt kaikki fermentoimisessa ja vakiintunut viinejä, suorittaa nämä pullotettua yleiskokouksen tuloksena viiniä yhdessä tirage-liuoksen. Pullot mennä maanalainen cellars (at lämpötila on 17 ° C), jossa tapahtuu toisen käymisen pisteen vanhemmuuden yhteydessä hiiva Lees. Kaiken kaikkiaan viini olisi vähintään 9 kuukautta kellarissa, jonka jälkeen tapahtuu poistettu (dekantointi pulloa agglutinaatioyksikköä ja niiden myöhemmästä poistamisesta sedimentit) ja disgorgement, hetki, jossa voimme poimia sedimenttien talletetaan jälkeen toisen käymisen. Sen jälkeen määrä expedition-liuoksen meidän mittari. Lopuksi käsittelemme ehdottomasti pullon korkki nappikuulokkeet.

• Keltainen väri hieno ja jatkuvasti kupla.

• Maistamaan tällä cava oli isäntä tuntemuksia: hajuja ja Välimeren makuja.

• Kirsu herättää muistoja hedelmätarhat, oliivipuut, manteli puita, pensaita ja kukkia kuivalla maalla.

Suun • Korosta jodi ja mineraaleja.

• Cava, joka lähettää Nuoriso ja voimaa, tietävät, miten elää ja luonto.

Sopii välipaloja tai lähellä merta, etanat, liha haudutettu pata tai marinoitua kalaruokia.