Gaba Do Xil O Barreiro Valkoviinit

Gaba Do Xil O Barreiro on vuonna 2023 valmistettu valkoviini, joka on peräisin Compañía de Vinos Telmo Rodríguez -viinitilalta. Tämä viini edustaa Galician sisämaan viinien nykyaikaista tulkintaa, yhdistäen atlanttiset ja mannermaisen vaikutteet. Gaba do Xil on kypsä ja raikas, ilmaisultaan voimakas ja vakava, tuoden hienosti esiin Godello-rypäleen ominaisuudet sekä erityiset, liuskekiville kehittyneet maaperän piirteet.

Väriltään se on vaaleankeltainen. Tuoksu on hienovarainen, ei liian intensiivinen, mutta erittäin selkeä ja hedelmäinen, jossa voi havaita trooppista hedelmää, aprikoosin kuorta ja sitrushedelmiä, sekä hienovaraisia hunajaista ja mineraalisia vivahteita. Maku on kauniisti kerroksellinen, samettisen pehmeä ja kookas, ja siinä on voimakas happoisuus. Viinin maku on herkullinen ja pitkäkestoinen, mikä kutsuu nauttimaan lisää.

Gaba Do Xil O Barreiro sopii täydellisesti erilaisten herkullisten aperitiivien, kuten savustettujen makrillien tai ankeriaan, sekä kalojen, olipa kyseessä foliossa kypsennetyt, grillatut tai kastikkeella tarjotut, rinnalle. Tämä viini on erinomainen valinta kaikille, jotka arvostavat korkealaatuisia ja ilmeikkäitä viinejä.