O Luar do Sil Godello Valkoviinit
O Luar do Sil Godello Valkoviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Pago de los Capellanes-viinitila. Se valmistetaan D.O. Valdeorras alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Godello-rypälelajiketta.
Tämä Valkoviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 13 %.
O Luar do Sil Godello-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta O Luar do Sil Godello-Valkoviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Syyskuun alussa alkaa kypsymisen edistyneimpien tonttien sato. Manuaalisen valintataulukon läpi kulkemisen jälkeen rypäletertut poistetaan kokonaan ja rypäleet kulkevat kylmävaihtimen läpi siten, että onnistumme laskemaan rypäleiden lämpötilan 9 asteeseen aromaattisten ominaisuuksien säilyttämiseksi. Kun maseraattoreissa on levätty neljä tuntia, se viedään puristimeen hellävaraisen murskauksen ansiosta korkealaatuisen rypälemehun saamiseksi. Kun viini on käynyt ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, vain viinistä lasketaan veri, heitetään pois sakka ja jätetään lepäämään O Luar do Sil Godello -viinin lopulliseen pullotukseen asti.
Siinä on puhdas kultainen väri lasissa, hapettumaton.
Kukka-muistiinpanot näkyvät nenässä ja vihreiden hedelmien ja trooppisten sävyjen aromit taustalla.
Kitalaessa oleva merkintä on ystävällinen, miellyttävä kitalaelle, silkkinen ja pyöreä.
Tasapainoinen happamuus ja alkoholi, se on viini, jota juodaan nyt ja seuraavien kolmen vuoden aikana.
Jälkimaku on pitkä ja ennen kaikkea erittäin tyylikäs. Miellyttävä ja herkkä, hedelmäinen ja mineraalinen tunne hallitsee.
Alkupaloja, tuorejuustoja, valkoista lihaa, siipikarjaa, kalaa, äyriäisiä, riisiä, risottoa.
