Las Moradas de San Martín La Sabina Punaviinit

Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14,5 %.

Las Moradas de San Martín La Sabina-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

Osta Las Moradas de San Martín La Sabina-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.

Las Moradas de San Martín La Sabina

Viinitarha sijaitsee vuoristotasangolla Sierra de Gredosin Madridin rinteellä voimakkailla luoteistuulilla ja lähes 900 metrin korkeudessa hiekan ja kallion graniittimailla, joiden pH on hieman hapan. Yhteensä 21 hehtaaria pikaria ja tiukkaa kuivaa muodostumaa muodostavat näiden vanhojen historiallisten viinitarhojen maiseman, joita hoidetaan luonnonmukaisesti. Tämä erityinen terroir tarjoaa raaka-aineen, jolla on erinomainen hapokkuus, hyvä kypsyminen, hyvä tasapaino ja moitteeton terveys, jotta saadaan hyvin henkilökohtaisia viinejä, jotka vanhenevat erittäin tyylikkäästi ajan myötä. Viiniyttäminen: rypäleet vatataan palstoilla. Destemmingin jälkeen ne säilyvät luonnollisesti itse rypäleen alkuperäisillä hiivoilla kolmen viikon ajan lämpötilan säätelyllä, jotta ne eivät menetä aromejaan ja tuskin mitään toimenpiteitä uuttojen välttämiseksi. Kun malolaktinen käyminen on tapahtunut, myös kotoperäisillä bakteereilla, sitä vanhennetaan 10–16 kuukautta, ja keskimäärin 14 kuukautta 500 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä eri käyttötarkoituksiin koealasta riippuen, jotta viinit voidaan leikata myöhemmin. Se pullotetaan suodattamatta tai selventämättä.

Huolimatta siitä, että se on vanha ja valmistettu vain rypäleistä, ilman säilöntäaineita, tämä viini pysyy iloisena, ja siinä on erittäin vilkas balsamiaromien maku, joka on ominaista Sierra de Gredosin aidoimmalle lajikkeelle, sekä