Marqués de Vargas 2020 - 3 Uds. Punaviinit
Marqués de Vargas 2020 - 3 Uds. Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Marqués de Vargas-viinitila. Se valmistetaan D.O. Rioja alkuperänimityksen mukaisesti.
Marqués de Vargas 2020 - 3 Uds. on viini, joka luokitellaan Reserva-viiniksi. Sen valmistukseen käytetään Tempranillo, Garnacha-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 litraa pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14 %.
Marqués de Vargas 2020 - 3 Uds.-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
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Marqués de Vargas Reserva:
Elaboración: Clásica con despalillado
Fermentación: En depósito acero inox de 22.500 Kg, 11/13 días a 29ºC/ 30ºC
Maceración: Remontados y bazuqueados diarios. 11 días con los hollejos una vez finalizada la fermentación
Tratamiento: Ni clarificación, ni filtración
Envejecimiento: Una vez trasegado con la fermentación maloláctica terminada, se inicia la crianza en Enero de 2009
Barricas: 30% roble americano nuevo 40% roble americano, francés y ruso de 1 vino 20% roble francés nuevo 10% roble ruso nuevo (fabricadas por Seguin Moreau y Murua)
Trasiegas: 2 primeras trasiegas cada 5 meses, después cada 6 meses
Crianza: 23 meses
Color rojo picota intenso con ribetes violáceos. Excelente combinación de bayas o frutos rojos como fresa y frambuesas con trasfondo de regaliz dulce. Gran equilibrio en acidez junto con sedosos taninos desencadenan una entrada en boca cálida y un largo postgusto, un vino para disfrutar de él.
Carnes rojas: Carnes a la parrilla, chuletón o filetes jugosos.
Caza y asados: Cordero asado, lechazo o guisos tradicionales de ternera.
Embutidos ibéricos: Jamón de bellota o jamón ibérico deota.
Quesos: Quesos de oveja, curados o semicurados.
Cocina mediterránea: Platos con salsas ligeras de tomate o recetas que incluyan setas.
