Ximénez-Spínola Exceptional Harvest
Ximénez-Spínola Exceptional Harvest on huipputason espanjalainen viini, joka tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen. Tämän viinin valmistusprosessi on erityinen; rypäleet saavat kypsyä viiden viikon ajan, mikä lisää niiden luonnollista makeutta ja kypsyyttä ilman liiallista tiivistymistä. Tämä huolellinen käsittely johtaa lopputulokseen, jossa saadaan vain 575 litraa viiniä tonnilta.
Viini kypsyy neljän kuukauden ajan omissa hiivoissaan vanhoissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä, jotka on aiemmin käytetty muiden viinien valmistukseen. Tässä rauhallisessa kypsytysmenetelmässä vältetään uusien tynnyreiden käyttöä, jotta viinin eleganssi ei vaarannu.
Ximénez-Spínola Exceptional Harvest -viinissä on kauniin kirkas, intensiivinen kultainen väri ja se erottuu harvinaisella tiheydellään valkoviiniksi. Sen tuoksussa on voimakkaita aromeja, jotka tuovat esiin myöhäiskorjauksen ominaisuudet, kuten viikunoita, rusinoita ja luumuja. Nämä aromit yhdistyvät fermenteista ja hiivasta saatuihin leivonnaismaisiin nuotteihin, luoden kiehtovan ja monipuolisen tuoksumaailman.
Maussa viini on yhtä aikaa kevyt ja voimakas. Sen suutuntuma on hienovaraisesti kermaista, mikä tekee siitä täyteläisen ilman raskautta. Luonnollinen happamuus ja makeus tanssivat kypsien hedelmien kanssa, ja jälkimaku on pitkä ja miellyttävä, jossa tammi ei hallitse.
Tämä viini on täydellinen valinta nautittavaksi erityisissä tilaisuuksissa tai hienojen ruokien kanssa. Ximénez-Spínola Exceptional Harvest kutsuu sinut nauttimaan espanjalaisen viinin hienoimmista piirteistä. Älä jää paitsi tästä ainutlaatuisesta kokemuksesta!
