IBEROART Iberian Olkapää kinkku

Verkkokaupassamme on saatavilla tätä erinomaista iberian paleta, jota valmistetaan IBEROART tilalla Salamanca alueella. iberianpaleta myydään kokonaisina kappaleina, joista kukin painaa noin 5 kilogramma.

Tätä erinomaista ilmakuivattu kinkku on kypsytetty vähintään 30 kuukautta Guijuelo-alkuperänimityksen tiukkojen standardien mukaisesti, mikä takaa tuotteen parhaan mahdollisen laadun.

Tämän kinkun valmistukseen käytetyt Iberian siat on kasvatettu maaseudulla, ja niiden ruokintaan on käytetty tammenterhoja. Näin saadaan aikaan vähärasvaisen lihan ja imeytyneen rasvan täydellinen tasapaino, mikä antaa kinkulle herkullisen maun.

Toimitamme IBEROART- iberian paleta Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

D.O. Guijuelo

kotoisin Iberian sikojen campeados lihotetaan tammenterhoja kedoista Andalusian ja Extremaduran aikana montanera.

Poikkeuksellisen laadukas.

Tuotanto:

opettajat kinkku avulla hankitun tiedon hyödyntämisessä sukupolvi sukupolven hyvä tehdä kinkkuja ja hartiat, hidas ja työläs, paranemista kuten tarvitaan niin maukasta tuote. Kurinalaisuutta, aikaa ja kärsivällisyyttä on meidän paras salaisuus.

Paino, n.: 5.3 5.7 kg