El Hombre Bala Punaviinit

Bala Man on monovarietal-punaviini, joka on valmistettu yksinomaan Grenachesta, lajikkeesta, joka tuo tähän Madridin alueelta peräisin olevaan viiniin luonnetta ja ilmeikkyyttä. Grenache, joka tunnetaan aromaattisesta profiilistaan ja tuoreudestaan, ilmenee täällä hedelmien ja rakenteen merkittävällä tasapainolla.

Matalan intensiteetin kirsikanväri, vähän peitetty, kuten lajikkeelle on tyypillistä, ja repeämässä on hidas pudotus.Tuoreiden hedelmien aromit, jotka ovat melko kypsiä, ovat voimakkaita, makeita, ja niissä on mustapippuria ja villi (Välimeren metsä), joka antaa sille valtavan tuoreuden, balsamiset muistiinpanot ja aromaattisten ja hieman maitomaisten yrttien taustan, jotka antavat sille erittäin mielenkiintoisen maalaismaisuuden, ymmärtäen maalaismaisuuden puhtautena, aitoutena, viini on tyylikäs.Se on valmistettu vanhojen viinitarhojen rypäleistä, viiniköynnöksistä, jotka ovat jo hyvin tasapainoisia ja harmonian tunne havaitaan aina.Lisäksi aromien ja makujen välillä on paljon samankaltaisuutta.Suuhun pääseminen on aluksi jonkin verran supistavaa (viini on vielä hyvin nuorta), ja sen tilavuus on keskikokoinen (sen tuottajille ei ole ominaista, että he valmistavat hyvin uutettuja viinejä, päinvastoin, kevyitä viinejä), mutta polku, jossa on hermo, hedelmäinen ja joitakin tanniineja, vaikkakin kesytetty.Se on maukasta, pehmeän kitkerällä pohjalla ja savuisilla nuoteilla lopussa.Se on hintaluokaltaan erittäin hyvä Grenache ja viini sekä keväälle että syksylle

Paistettua lammasta ja imevää sikaa, pastaa boletus- tai bolognesekastikkeessa, pihviä, lihaa kermaisissa kastikkeissa ja grillattuja kyljyksiä.