Gran Vino Pazo Barrantes Albariño Valkoviinit

Gran Vino Pazo Barrantes Albariño Valkoviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Pazo de Barrantes-viinitila. Se valmistetaan D.O. Rias baixas alkuperänimityksen mukaisesti.

Sen valmistukseen käytetään Albariño-rypälelajiketta.

Tämä Valkoviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 13 %.

Gran Vino Pazo Barrantes Albariño-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

Osta Gran Vino Pazo Barrantes Albariño-Valkoviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.

Rypäleet, joilla se on valmistettu, ovat peräisin Pazo Barrantesin tilalta, jonka 12 hehtaaria on jaettu kahdeksaan eriytettyyn tukiin ja joka sijaitsee viinitilan ympärillä. Tilan maaperä on graniittityyppinen, hiekka pinnalla ja viinitarhan keski-ikä on 30 vuotta.

Perusteellisen valinnan jälkeen rypäleet laskeutuvat ja painetaan varovasti ja hitaasti pneumaattisessa puristimessa. Muste valitaan vaahdolla aromaattisen puhtauden lisäämiseksi ja käy 10 ° C: ssa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä noin 60 päivän ajan. Käymisen jälkeen se pysyy 2 kuukautta ruostumattomasta teräksestä valmistetun säiliön hienolla sakalla.

7 kuukautta ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä, 15% akaasiapuutynnyreissä ja 16 kuukautta pullossa.

Tämä uusi Pazo Barrantes 2019 yllättää tyylikkäällä ja ilmeikäs nenä; valkoisten kivihedelmien, sitrushedelmien, balsami vivahteiden, akaasiakukka ja laakerinlehtien hienot aromit. Vilkas ja raikas suussa, jossa on nestemäinen rakenne ja tasapainoinen ja pitkä viimeistely.

Paahdettu zamburiña tryffeliperunalla ja Aquitaiini-kaviaarinjyvillä. Savustettua akeriasmillefeuillea, hanhenmaksaa ja karamellisoitua soodaomenaa sipulimajoneesilla ja voilla. Höyrytettyjä kukoloita ja limettiä.